Лишь бы сладкий был?

Продавая мёд, частенько слышал от людей такое выражение, “мне все равно какой мед, лишь бы сладкий был….” что то в этом роде.

Согласны ли вы с таким выражением? Для начала поясню. что мёд на ярмарках продают пчеловоды и всевозможные перекупщики, а возможно и фальсификаторы.

По поводу фальсификаторов мёда, что тут говорить –бог им судья (лишь бы не травили, позже расскажу как определить натуральный мёд , подпишитесь на блог, –кнопочки справа, в меню или смотрите соттветствующие рубрики).

 

Насчет перекупщиков – им ведь семью кормить надо, вот они и ищут где подешевле скупить и потом подороже продать

По поводу пчеловодов, к сожалению и среди пчеловодов встречаются не совсем честные люди, которые скармливают сахар пчелам и получают так называемый  “сахарный мед”. Так поступают или из жадности, либо по той причине, что в районе их пасеки слабый взяток или же большая конкуренция пчел, то есть когда очень много пасек находятся поблизости, и пчелам попросту не хватает нектара.

Например в этом году, из-за невероятной засухи и жаркой погоды, некоторые пчеловоды вобще не получили мёда !

Бесполезность а зачастую и вредность фальсифицированного меда и так ясна, а вот насчет “сахарного меда” надо поговорить отдельно:

С одной стороны такой мед можно назвать даже натуральным, пчелы переработав сахарный сироп, вроде как “сделали” мёд: консистенция, вкус, может даже какие то ферменты присутствуют. Такой мед можно считать даже безвредным, если не брать во внимание влияние белого сахара и его состав, но полезным назвать не получится, поскольку в нем нет витаминов.

 

Согласно исследованиям отечественных и иностранных авторов, в меде обнаружены следующие витамины: B1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), Вс (фолиевая кислота), В6 (пиридоксин), Н (биотин), К (филлохинон), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), провитамин А (каротин) и др. Количество витаминов в меде в основном зависит от наличия в нем цветочной пыльцы.

Опыты показали, что полное удаление цветочной пыльцы фильтрованием приводит почти к полному отсутствию в меде витаминов

Получается что “сахарный” мед как минимум бесполезен, так стоит ли платить за него деньги?

Натуральный мёд содержит помимо сахаров (глюкозы, фруктозы) различные витамины, и витамины эти натуральны, созданы природой и содержаться они в мёде в оптимальном соотношении.

Для того чтобы быть уверенными в качестве мёда – лучше покупать у знакомого пчеловода, в честности которого вы уверены, и знаете где и в каких условиях находятся его пчелы.

Понравилась статья - сделай закладку или поделись с друзьями!

Похожие записи в блоге:

Оставить свой комментарий

Поиск
дофоллоу блог
Рубрики
Рассылка
Строительство купольного дома в подробностях

Посетите наши страницы в социальных сетях!

ВКонтакте.      YouTube.      RSS.
Вверх
© 2017    Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки   //    Войти
wfact_box